[おしながき]
伊勢海老活造り1人1匹付!他 鯛又はヒラメ・あわびの活造り
季節の小鉢物、季節の酢の物(例:わかめとタコ もずく めかぶなど)
茶碗蒸し、車えびの幽庵焼き(地魚の塩焼きに変更の場合あり)
サザエと大アサリ陶板焼き
伊勢海老の具足煮、エビフライまたは海老てんぷら、ご飯、香の物、味噌汁、デザートなどです。
※季節やその日の漁によってメニューの変更があります
伊勢海老活造り1人1匹付!他 鯛又はヒラメ・あわびの活造り
季節の小鉢物、季節の酢の物(例:わかめとタコ もずく めかぶなど)
茶碗蒸し、車えびの幽庵焼き(地魚の塩焼きに変更の場合あり)
サザエと大アサリ陶板焼き
伊勢海老の具足煮、エビフライまたは海老てんぷら、ご飯、香の物、味噌汁、デザートなどです。
※季節やその日の漁によってメニューの変更があります
夕食メニューは【活アワビ踊り焼1人一個】+【地魚と伊勢海老の舟盛り付】+【磯魚煮付け、牡蠣・サザエ陶板、季節の酢の物、茶碗蒸し、ほか磯会席料理・・・】
【★プラン内容は季節・水揚げ等により異なる場合がありますご了承くださいませ★>】
【★プラン内容は季節・水揚げ等により異なる場合がありますご了承くださいませ★>】
お品書き:鯛・伊勢えび・鮑の舟盛りと伊勢牛陶板焼き・旬魚の塩焼き、酢の物、旬な魚介類の揚げ物、地魚煮付け、旬の貝類、伊勢うどんなど日本の祝い魚をご賞味いただけます。
お料理は、鯛と地魚2種、伊勢海老の舟盛りに、旬な魚塩焼き、酢の物、大あさり、さざえ壺焼き、季節の揚げ物、地魚の煮付け、和牛陶板焼き、伊勢うどん、香物、お吸い物などです。又 朝食時には、全国でも珍しい、【伊勢えびの干物】、伊勢えびのお味噌汁、などを筆頭に充実したお料理をご堪能ください。お待ちしております。
菅島では、1本釣りの漁が盛んで、特にアジは絶品!その他にも、豊富な種類の魚が揚がりますが、もちろん、魚の種類によって料理は色々。あまり一般に出回らない魚も含め、美味しい魚の見分け方、魚に合った料理方法まで、宿の主人から魚の全てを教わる2日間。医者ごろしの謎解きや、自分で作った干物の朝食もお楽しみに!